Monde Selection主席一行莅临蚌埠牧场

2017-11-14 现代牧业集团 现代牧业集团

       11月13日,Monde Selection(世界食品品质评鉴大会)主席Patrick一行来到现代牧业(集团)有限公司蚌埠牧场进行参观。在此次参观中,来宾在总裁高丽娜的陪同下,观看了蚌埠牧场的挤奶大厅及液奶加工车间,并鸟瞰了牧场全景。

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创新“种·养·加一体化”

      主席一行首先参观了现代牧业独创全球领先的“牧草种植、奶牛养殖、牛奶加工一体化”生产模式。把牧场建在草场里,把牛奶加工车间建在牧场中的生产模式使他们震惊。也正是这种创新模式,使现代牧业成为了国内规模最大的奶牛养殖企业、高品质奶源供应商及优质乳制品加工制造者。


牧场工厂零距离

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       下来的展厅参观中,一边是全封闭的奶牛场和挤奶大厅,一边是自动化加工车间。来宾亲眼见证新鲜优质的牛奶通过密封输送管道直达加工车间,实现了各个环节零距离链接。这种方式省去了冗长的牛奶运输环节,使得牛奶菌落总数控制在了最低范围,最大化的保留了牛奶的活性物质。当我们介绍到现代牧业各项指标数据时,他们反复确认数据是否无误,因为数据太让他们震惊了!

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从挤奶到加工“2小时”纯真鲜活

       随后来宾品尝了现代牧业纯牛奶,并给出了极高的评价。来宾表示,在参观了牧场、了解了现代牧业的牛奶生产流程以后,就更加容易理解为什么现代牧业纯牛奶能够连续四年获得Monde Selection的金奖了。从挤奶到加工在2小时之内完成,这种领先世界的速度,使现代牧业的纯牛奶以最佳的状态,保留住了牛奶的初生之美。现代牧业不仅通过一体化模式保证了食品的质量安全,更使现代牧业生产的牛奶品质比肩世界最高水平。

正能量乳企获赞国际

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       在交流过程中,主席一行还建议现代牧业的低温鲜奶在保证运输的前提下也参加Monde Selection评选。他们认为:“现代牧业开创了世界领先的零距离一体化模式,并且将其运营成功不断发展,是一件伟大的创举。”这不仅是Monde Selection对现代牧业纯牛奶品质的肯定,也是对中国乳品的肯定。总裁高丽娜也表示对世界食品品质评鉴大会专业公平的评审十分倾佩,这也是我们多年参评并将持续参评的动力!

       Monde Selection是1961年由欧洲共同体和比利时经贸部共同创立的独立国际性组织,是当今世界上历史最悠久、最具代表性的品质评鉴组织,被誉为“食品界的诺贝尔奖”。超过1000多种来自全球各地的参赛产品,由产品所属领域内的资深研究员比较各食品或产品的安全、味道、包装、原材料等,在对各方面进行审查后进行评定。业内人士公认,如果获得Monde Selection世界品质嘉奖,就意味着该食品已经获得了世界各国包括食品发达国家的认可与推崇。现代牧业也希望能够生产出更好的产品,在下一次Monde Selection评选中,取得优异的成绩。


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